Aktuelles

Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer:

Wir lassen uns inspirieren von den vielfältigen Küchen rund ums Mittelmeer und bringen Ihnen das Urlaubsfeeling nach Bielefeld.

Gleichzeitig nehmen wir die sehr unterschiedlichen Küchen Mallorcas, Marokkos und Griechenlands, um sie in unserer eigenen Interpretation modern und originell zu interpretieren.

8. Juli bis 26. Juli Unser Sommerklassiker: Mallorquinische Wochen
Tapas- Serrano-Schinken – Pimientos – Sardinen – Garnelen – Chipirones
Paella – Spanferkel – Mandeln und Zitrusfrüchte: wir freuen uns auf diese aromenreiche Küche!

29. Juli bis 16. August Marokko
Tausendundeinenacht. Wir tauchen ein in die Suks von Marrakesch und Casablanca.
Der Duft von orientalischen Gewürzen inspiriert uns zu neuen spannenden Gerichten!

19. August bis 6. September Griechenland 2.0
Griechische Küche neu interpretiert und entschlackt im modernen Tomatissimo-Gewand!