Willkommen im Restaurant Tomatissimo

Bernhard Grubmüllers Küche in Bielefeld / Kirchdornberg

Wir kochen nicht nur, wir zelebrieren Geschmack.
Und zwar so, wie wir ihn lieben: ehrlich, saisonal, mit einem Hauch Italien mitten in Kirchdornberg.

Unsere Küche unter der Leitung von Niko basiert auf der Idee, dass Genuss kein Luxus sein muss – sondern Haltung. Deshalb arbeiten wir mit Produkten aus der Region, achten auf Saisonalität und geben Gemüse & Co. den Platz, den sie verdienen: ganz vorne auf dem Teller. Fisch und Fleisch? Gibt’s natürlich auch – aber nicht als Hauptdarsteller, sondern als Teil eines ausgewogenen Ensembles.

Bei uns geht’s locker zu. Kein Chichi, kein steifer Service. Osman und sein Team sorgen dafür, dass ihr euch wie bei Freunden fühlt – nur mit besserem Wein und weniger Abwasch.

Also: Lasst euch treiben, lehnt euch zurück und genießt einen Abend, der ein bisschen nach Urlaub schmeckt – und ein bisschen nach Zuhause.

Mediterrane Küche

Jeder Teller erzählt von Sonne, Meer und Lebensfreude, aber auch von der Verbundenheit zu unseren Produzenten hier vor Ort.

Eine Küche, die vertraut und zugleich überraschend ist – ein mediterranes Erlebnis, das im Herzen beginnt und am Gaumen weiterklingt.

➔ Unsere mediterrane Küche

Bernhards Küchentisch:

„Ein weiteres Highlight bei uns ist der Küchentisch, an dem ich persönlich serviere.

Hier darf man sich auf einen ganz besonderen Abend freuen – individuell, mit Liebe zubereitet und immer mit einem persönlichen Touch. Ich freue mich, meine Gäste direkt zu verwöhnen.“

➔ Bernhards Küchentisch

Sharing-Dinner:

„Für ein entspanntes Beisammensein mit Freunden oder der Familie bieten wir das Sharing-Dinner an.

Kleine, köstliche Leckereien, die in die Mitte des Tisches gestellt werden, um gemeinsam zu teilen, zu schlemmen und neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Es ist genau das Richtige für einen lockeren, unbeschwerten Abend."

März & April 2026

Kalt

San Daniele auf unserer „Berkel“ frisch aufgeschnitten | Balsamico-Butter
Gereifter Kohlrabi | Blutorangen-Buttermilch | Fenchel-Salat | Rauchmandeln & Mandelöl
Angegrilltes Lamm-Carpaccio | Caesar’s-Eis | Bärlauch-Pesto | Kapern
Gemüse-Antipasti

Warm

Gelbe Erbsen-Crèmesuppe mit Safran | Erbsen-Avocado-Tatar | Kräuter-Salat
Ricotta-Zitronen-Ravioli | Bärlauch-Spinat | Tomaten-Crumble | Scamorza
Gebratener Seeteufel | Tomaten-Zwiebelpüree | weiße Balsamcio-Soße | Dicke Bohnen
Kleines Beef-Tasting | Balsamico-Jus | Gebratenes Gemüse

Süß

Kaffee-Panna-Cotta | Ananas-Brot | Topinambur-Eis | Bitterkuvertüre 80%
RØD Krystal | „Dänischer Hartkäse aus Kuhmilch“ | Nussbrot | Tomatenmarmelade

105,- € p.P.

Menüs für zuhause

„Für besondere Anlässe oder Feiertage: unsere „Tomatissimo für zuhause“-Menüs.

Ganz entspannt genießen: alle Gerichte sind so vorbereitet, dass man sie mit wenig Aufwand zu Hause fertigstellen kann, ohne an Qualität einzubüßen.

➔ Menü für zuhause

Produkte für zuhause

Unsere selbstgemachten Produkte: Als Geschenkkorb oder zum selbst genießen.

Direkt bei uns im Tomatissimo in Kirchdornberg und im Hofladen Noltig-Obermann bekommt Ihr unsere beliebten Produkte für zuhause.

➔ Unsere Produkte

Mietkoch für zuhause

Ganz persönlich - ein exklusives und einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis für zuhause.

Perfekt für ein besonderes Event oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder einfach, um sich mal richtig verwöhnen zu lassen!

➔ Mietkoch buchen

Kochkurse

Kochkurse mit Bernhard Grubmüller – ein genussvolles Erlebnis, bei dem du gemeinsam mit Kolleg:innen, Familie oder Freunden die Freude am gemeinsamen Kochen neu entdeckst.

➔ Alle Infos und Termine

Rezepte aus dem Tomatissimo

Die schönsten Rezepte aus dem Tomatissimo von Bernhard Grubmüller aus über zwei Jahrzehnten mediterraner Kreativität, zusammengestellt für alle, die besonderen Genuss schätzen.

➔ Online ansehen