Unser Wasser im Restaurant Tomatissimo

Bernhard Grubmüllers Küche in Bielefeld / Kirchdornberg

Seit September haben wir ein neues Wasser-Konzept.
Bisher war unser Mineralwasser das Viva con Agua. Der Verein Viva con Agua Sankt Pauli e.V. unterstützt WASH-Projekte der Welthungerhilfe, um allen Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser sowie sicher Hygiene- und Sanitärbedingungen zu ermöglichen. Leider muss das Viva con Agua immer über ein paar hundert Kilometer hierhier transportiert werden. Nun ist das flächendeckend zugängliche und sichere Trinkwasser eines der wertvollsten, aber auch oft am meisten unterschätzten Privilegien in Europa.Deshalb haben wir uns entschlossen, umzustellen und schenken nun Purezza-Tafelwasser aus.

➔ Purezza ist ein professionelles Wasseraufbereitungs- und Filtersystem, das speziell für die Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde und lokales Leitungswasser aufbereitet, aufsprudelt und kühlt. Das System kombiniert mehrere patentierte Filter- und Reinigungsschritte für höchste Hygiene und optimalen Geschmack.

Für uns hat das natürlich auch noch andere Vorteile:

Kein Kistenschleppen mehr
Mehr Platz im Kühlhaus
Schöne Glaskaraffen statt einfacher Wasserflaschen auf den Tischen
Kein Bestellaufwand

Und ehrlicherweise ist es natürlich – trotz der Miete des Purezza-Systems – auch preiswerter für uns. Deshalb wollen wir nun auf unsere Weise weiter Wasserprojekte in Afrika unterstützen und arbeiten dafür mit Tiwi Ndogo zusammen.

➔ Tiwi Ndogo e. V. ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Gevelsberg. Ziel des Vereins ist es, in Tiwi (Kenia) soziale, medizinische und bildungsfördernde Projekte zu entwickeln und nachhaltig umzusetzen. Prämisse des Vereins ist es, dass wirklich jeder gespendete Cent die Menschen in Tiwi erreicht. Wir werden künftig 50 Cent von jeder verkauften Flasche Wasser an Tiwi Ndogo spenden. Zum Ende des Jahres werden wir den Betrag dann so weit aufstocken, dass davon ein eigener Brunnen gebaut werden kann.